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选购酒店厨房设备要注意哪些事项?

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选购酒店厨房设备要注意哪些事项?

发布日期:2021-09-15 作者: 点击:

购买广州厨房设备需要注意什么?厨具的选择应根据酒店的等级和经营情况而定。一般来说,如果酒店购买的设备太高端,数量和品种太多,不仅没有必要,而且会笨重。众所周知,酒店一般属于中高档场所,所以对酒店的厨房设备和环境卫生有严格的要求。

一,厨房设备的尺寸。

考虑到酒店厨房的总面积,购买的厨房设备的尺寸房设备的尺寸。无论是购买成品机械设备还是去厨房设备厂定制,都必须注意厨房设备的规格和尺寸。

第二,厨房设备符合卫生要求。

饭店厨房设备符合卫生要求,应采用无毒、耐用、易清洗的材料制成,所有转动部件和刀片都要有保护罩保护,有利于拆卸清洗,厨房设备的操作台、柜门也要有利于拆卸清洗,厨房设备表面要求光洁、耐腐蚀、性能稳定等。

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第三,厨房设备的安全性能。

购买酒店厨房设备时,可以查询机械设备的边缘、边角是否有突出锐利的毛刺,焊接处是否牢固,运行是否正常,是否有噪音,内壁是否用镀锌板或油漆。

第四,厨房设备性价比高。

购买酒店厨房设备的性价比高标准是指经济合理、质量优良,以经济合理的投资价格购买先进、美观、耐用、多功能知名品牌,尽量减少购买、安装和使用费用,尽量选择能耗低、热第五,效率高的机械设备。

饭店的厨房设备要有抗污染能力,尤其要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食物的作用,以保证整个厨房设备的内在品质。厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,所以要求具有较易的防污染、良好的清洁性能。


本文网址:http://www.pzcgc.com/news/491.html

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