欢迎来到广州市烹中厨机械设备有限公司!

广州厨具公司

新闻分类

产品分类

联系我们

广州市烹中厨机械设备有限公司

联系人:

马小姐:18620752656   邮箱:1558151840@qq.com

   陈工:15975584280    邮箱 47298356@qq.com 

   漆工:18613150731    邮箱  qishaohua14@126.com

地址:广东省广州市番禺区南村镇兴南大道773号博厚工业园C栋


商用厨房设计如何设计一个最佳的高效厨房

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业知识

商用厨房设计如何设计一个最佳的高效厨房

发布日期:2020-12-11 作者: 点击:

商业厨房设计规定及标准有什么?怎么才能设计方案一个最好的餐厅厨房?

商业厨房设计是一个通称!商用厨房设备包括酒店餐厅、餐馆、饭堂、中央大厨房四大类通称商业厨房设计!

商业厨房设计规定及标准有什么?

1、环境卫生:菜肴储放、清理、调养、烹制必须严格执行本地食品类疾病预防部门管理制度调养。

2、高效率:餐厅厨房经营功能分区顺畅,自动化技术水流化。

3、配备:各种各样饮食文化生长习性、布局空间布局设置专享工作区域。

4、自然通风:确保厨房油烟排污顺畅,鲜风可以进到餐厅厨房。

5、排水管道:排污沟、废水池、隔油器顺畅容易清洗。

6、环境保护:务必严格执行本地环保局对排烟系统、排水管道管理方法的规定。

厨房设计

7、照明灯具设备:因相匹配不一样的工作区域有相匹配的光源。

8、地板砖:地板砖要挑选地面防滑、硬实、耐高温地板砖。

9、窗门:窗门及换气口窗门及换气口等但凡有对外开放的地区,应设定有防蝇、虫类等侵入的设备,门片亦要能控制开关,并要设定气体帘或防鼠帘,关键手推车走动之安全通道,应设定避免 撞击卫生巾,窗纱或换气口应设易拆卸不锈蚀窗纱,且纲目应在1.5C/M一下。

10、配电设备:配电设备事宜一切穿管布线应以中国工程施工规律来工程施工,电源插头务必要防潮,不一样的工作电压,需有显著的标识并配备走电、关闭电源的系统软件。

本文网址:http://www.pzcgc.com/news/454.html

关键词:厨房设计,厨房设计厂家,厨房设备

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    18620752656
  • 在线留言
  • 在线咨询