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  • 厨房设备采购的五大思路

    酒店餐厅厨房设备购置是酒店运营全部阶段中的头等大事,乃至立即能危害到酒店运营的根基。而机器设备购置中存有着许多 难题:不技术专业、不配套设施、不健全等。一、创建健全的厨房设备购买管理方案要想解决繁杂的酒店餐厅厨房设备购买管理方法中存在的不足,必须酒店餐厅重视商用厨具购买管理方法,...
    发布时间:2020-10-27   点击次数:19

  • 厨房设备保养及维护

    一、各种广州厨房设备保养计划1、每月检查一次设备的各连接处,插头,插座等要牢牢固定。2、每 15 天测量烤箱内的温度。清洗烤箱内壁,清洁烤箱中的电风扇叶,定时检查烤箱的链条。3、每 15 天清洁灶具和燃烧器的污垢,检查燃烧器的开关及安全。4、每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁...
    发布时间:2020-08-10   点击次数:41

  • 商用厨房设备行业发展前景和趋势

    随着中国经济进入高质量发展,中国社会进入新时代。中国的各行各业都有了很大的变换,都面临着机遇和调整共存的情况。作为改革开放后发展起来的商用厨房设备行业又会有怎样命运以及未来呢?商用厨房设备行业在我国属于朝阳行业,从上世纪80年代开始发展,有近三十年的历史。商用厨房设备由西方传到中...
    发布时间:2020-07-20   点击次数:8

  • 厨房设计如何轻松解决垃圾类

    中国式家庭不能用垃圾处理器?除了带有大量膳食纤维的食物,垃圾处理器可以解决绝大部分食物废弃物,例如:小骨头、鱼头、玉米、蛋壳、坚果壳等等。让人下厨房的情况下,无需再考虑废弃物到底扔在哪,吃完的剩饭剩菜还可以轻轻松松搞定,通通倒水槽粉碎冲走就可以了,十分便捷,更整洁,更健康。很多人...
    发布时间:2020-06-30   点击次数:14

  • 厨房设备有哪些类别?

    厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设施包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。厨房设备行业定义——厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备行业...
    发布时间:2020-04-13   点击次数:21

  • 选购厨房设备的技巧和方法

    酒店在选购厨房设备时切记不要忽视这些,厨房是餐厅的核心,酒店想有回头客除了口碑以外,厨房设备绝对少不了,如何选择适合的厨房设备显得尤为重要!当你开一家餐厅时是否考虑到厨房设备选购的问题?一家好的餐厅得从选购厨房设备开始。酒店厨房设备采购是酒店运营的核心之一,不专业、不配套、不完善...
    发布时间:2020-04-11   点击次数:18

  • 该如何选择有保障的商用厨房设备

    优质可靠的商用厨房设备能减少餐饮内部的人员管理,提高清洁效率,保持更长的高效率工作,所以越来越多的餐饮运营前更重视其厨房设备的采购。面临市场众多的商用厨房设备厂家,要关注哪些信息才能选到有保障的商用厨房设备呢?一、关注厨房设备品牌知名度了解市场上客户对设备使用的评价信息,关注厨房...
    发布时间:2020-03-25   点击次数:12

  • 酒店餐饮的厨房设计该如何布局呢?

    当今社会,餐饮美食行业市场竞争激烈,合理有效的提高大中型酒店餐饮厨师工作效率,加快出餐速度,这样才可以抢占先机,留住消费者的心和胃。而合理规划设计酒店餐饮厨房设备布局,在提升厨师的工作效率和降低劳动强度的同时,还能保证食材安全卫生健康,因此对于大中型酒店餐饮而言,酒店餐厅餐馆广州...
    发布时间:2020-03-25   点击次数:14

  • 商用厨房设计时我们需要考虑的因素!

    商用厨房设计时我们需要考虑的因素!餐厅的核心部分是厨房,厨房设计更是餐厅经营的重中之重。厨房设计的好坏、科学合理与否,将直接对餐厅的经营产生影响,不仅影响出菜的速度、工作效率的高低,更对菜品的质量产生影响,长此以往,将影响到餐厅的直接投资。同时也会对厨房的生产能力及员工人数产生长...
    发布时间:2020-03-02   点击次数:24

  • 厨房设备使用保养要点

    在广州厨房设计中,增加适当的机械和设备,不但能大大提高生产力,便于生产的规范化、数字化,同时也能相应地减轻厨师的劳动强度。但是,广州厨房设备在管理上应坚持三大原则,才能科学地用好这些设备。1、设备选购应坚持实用的原则厨房中应根据不同的档次和经营的具体任务,适当配备各工种的不同设备...
    发布时间:2020-02-26   点击次数:35

  • 商用厨房设备有哪些材质

    商用厨房中,对于广州厨房设备的要求比较高,因此,在选购厨房设备的就容易纠结,不知道选哪种材质的才能够经久耐用?因为厨房设备的材质不一样,价格就不一样,它们对应的性质就完全不同了。为了让大家更清楚这一些,广州厨具公司小编对市面上几种常见的厨房设备材质进行分析,小伙伴们,可要看仔细了...
    发布时间:2020-02-25   点击次数:17

  • 厨房设备包括哪些,商用厨房需要什么设备?

    厨房设备包括哪些,商用厨房需要什么设备? 厨房设备都包括哪些,商用厨房该配哪些设备?相信这个问题不少人都想知道,接下来小编就来为您详细解答一下这个问题。什么是厨房设备? 厨房设备指的是在厨房里任何一个可以用手能摸到的设备,就属于厨房里的设备。由于商用厨房的作用不同,所以设...
    发布时间:2020-02-19   点击次数:34

  • 厨房设备在使用过程中保养中的要点!

    厨房设备在使用过程中保养中的要点!  在餐饮厨房中,增加适当的机械和设备,不但能大大提高生产力,便于生产的规范化、数字化,同时也能相应地减轻厨师的劳动强度。但是,厨房设备在管理上应坚持三大原则,才能科学地用好这些设备。一、设备选购应坚持实用的原则  厨房中应根据不同的档次和经营的...
    发布时间:2020-02-19   点击次数:28

  • 厨房设计注意事项

    广州厨房设计设计与配备,在餐饮经营中,可有效减少餐具破损,保证餐具洗涤及卫生质量!1、洗碗间应靠近餐厅、厨房,并力求与餐厅在同一平面。洗碗间的位置,以紧靠餐厅和厨房,方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持在同一平面,主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活...
    发布时间:2020-01-16   点击次数:41

  • 厨房设备的发展前景

    伴随着国内餐饮、酒店行业、连锁餐饮的发展,广州厨房设备得到快速更新,产品的种类和创新模式越来越丰富,新媒体营销时代来临,传统行业面临着巨大的机遇和挑战。在现代的社会里,体现了食以厨为先的美食的烹饪工具时代,看出了厨房厨具的重要性。细看近代厨具行业的发展,从70年代开始,城市广泛使...
    发布时间:2020-01-14   点击次数:46

  • 如何去选好你的厨房设备呢?

    如何去选好你的厨房设备呢?无论你想开什么样规模的饼店,这样的厨房设备是在饼店当中最低限度的配备。烤箱:这个是制作面包不可缺少的设备,分为电气式和气体式两种,电气式的烤箱,温度的调节比较轻松,而气体式的烤箱可以在面包烤制的过程中供应蒸汽和水分,各有各的优点。但是无论那种类型的烤箱,...
    发布时间:2019-12-30   点击次数:22

  • 我们不仅仅是厨房设备的供应商,而且我们还是商用厨房工程的策划商!

    我们不仅仅是厨房设备的供应商,而且我们还是商用厨房工程的策划商! 厨房是为了满足人们的饮食需要而特定设置用来从事烹饪活动、生产菜肴的场所。商业厨房是指类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅、工厂、院校、机关单位、部队、医院、企事业单位、火车、轮船的食堂(饭堂)等类型的厨房,该类厨房的...
    发布时间:2019-12-30   点击次数:23

  • 广州厨房设备安装与使用注意事项

    厨房设备,是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。团餐、酒店一般在广州厨房设计的时候都喜欢选用不锈钢厨房设备。厨房设备的好坏直接关系到团餐、酒店的正常运行。商用厨房如何选择广州厨具公司呢?1、选择具有生产、经营、燃气具检验资格的厂家。2、货比三家,切勿听信一面之词,避免盲目...
    发布时间:2019-12-27   点击次数:49

  • 广州厨房设备安装时需要注意哪些问题?

    广州厨房设备安装十分重要,如果是按照正规的流程安装厨房设备,在厨房设备后续的使用一般是没有问题的,如果安装厨房设备的时候出故障,后续一定会有或大或小的故障,另外厨房设备的安装还要根据厨房的大小空间以及朝向合理的设置厨房设备的安装点,那么广州厨房设备安装时需要注意哪些问题?广州厨具...
    发布时间:2019-12-25   点击次数:43

  • 商用厨房工程设计的要点!

    商用厨房工程设计的要点! 餐厅的厨房宛如餐厅的心脏,如果没有厨房,餐厅是无法运作的。商用厨房设计的重点,区别于讲究气氛的用餐区,它更重功能,除了必须功能齐备并保持卫生外,还需要留意与外场员工的动线流畅度。厨房设计应该注意哪些要领?厨房每一个区块的设计应该从何下手?普通设计师难胜任...
    发布时间:2019-12-20   点击次数:35

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